Pour ceux qui découvrent cette chanson, précisons que la mélodie des couplets est identique à celle du refrain...

Refrain :
Les cuistots, c’est de la canaille,
Des empoisonneurs, des brigands,
Des brigands :
N’allez pas croire que je raille,
Je vais le prouver à l’instant.

I.
Qui donc en huit jours sans vergogne
Grossit de plus de dix kilos?
Ceux qui n’aiment pas la besogne,
Et puis ces satanés cuistots...

II.
Quand l’estomac criant famine
On se présent’ pour le déjeuner
Le cuistot vous fait grise mine
Et vous prie d’aller vous prom’ner !

III.
Parfois un jus noir comme une chique
Est baptisé du nom d’café;
Vous en attrapez la colique,
Y’n’vous rest’ qu’à... philosopher !

IV.
Quand il vous annonce une tartine,
Vous n’recevez qu’un bout d’pain sec,
Ou c’est un vieux morceau d’bottine
Qu’il vous sert en guis’ de bifteck !

V.
Si l’on est cinquante au lieu d’treize
L’cuistot n’s’en f’ra pas du tout :
Il ajoute, ne vous en déplaise,
Vingt litre d’eau dans le ragoût !

VI.
Quand le pauvr»scout est en corvée,
L’cuistot reste auprès d’son fourneau ;
Il vous laiss’ la viand’ conservée
Et bouffe les meilleurs morceaux !

VII.
C’pendant mes amis, j’vous prie d’croire
Qu’au camp nous n’sommes pas mal nourris :
Les cuistots ont leur jour de gloire,
Et plus d’un plat fort réussi !

VIII.
Mais que voulez-vous que j’y fasse,
Partout c’est la même chanson !
Les cuistots sont des gens bonasses,
Que l’on critique sans raison !

IX.
Aussi dans not’ reconnaissance
Pour notre pantalon r’tréci,
Aux soutiens de notre existence,
Nous crions de tout coeur : merci !

Refrain final :
Les cuistots, c’est pas d’la canaille;
Des empoisonneurs, des brigands,
Des brigands,
N’allez pas croire que je raille :
Je viens d’le prouver à l’instant !

(*) Cette version est extraite de la 3ème édition (1936) de
»CHANTEZ LES SCOUTS» aux Editions du Lasso à Louvain.
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